Menú
¡NÓTESE BIEN! Esta es una inspiración para la Navidad de 2023, la Navidad de 2024 seguirá pronto.
De Grachthof es una empresa familiar apasionada con una larga historia a sus espaldas. Por lo tanto, consideramos importante que sigamos renovando nuestra acogedora y moderna granja.
Esto significa que dentro de nuestro restaurante siempre buscamos platos deliciosos y de alta calidad y mantenemos nuestro menú actualizado. Por lo tanto, puede disfrutar de nuestro menú a la carta durante el almuerzo, las bebidas y la cena.
Tabla de tapas
menú cena de navidad
*
Aperitivos
Pechuga de pato salvaje ahumado con remolacha, crema de apio y granada
Tostada de anguila con crema fresca de limón, perifollo y manzana granny smith
Carpaccio de ciervo con setas del bosque fritas, mayonesa de trufa, pecorino y almendras
Setas del bosque especiadas con brie (V)
Menú a elegir para la cena de Navidad
*
Aperitivos
Pechuga de pato salvaje ahumada, remolacha, crema de apio, granada
Salmón, gel de lima, yogur de cebollino
Carpaccio de ciervo, setas del bosque fritas, mayonesa de trufa, pecorino, almendras
Caprese, pesto de albahaca, guisantes secos (V)
*
sopas
Sopa cremosa de puerros, crumble de pan de centeno, anguila ahumada (V)
Bisque de cangrejo, naranja, pernod, gambas
*
Platos principales
Filete de venado, pan de boletus, crema de castañas, gratinado
Gallineta nórdica, salsa holandesa, antiboise, hinojo marino
Tarta de lentejas, crema de cebolla morada (V)
Entrecot, salsa de Madeira, gratinado, chicharrones de patata
*
Postres
-
Champagne dessert kers - merengue - vanille
-
Chocolade dessert citrus - pecannoten - suikerspin
3 cursos
Entrada – plato principal – postre
4 cursos
Entrante – sopa – plato principal – postre
5 cursos
Entrada – sopa – plato intermedio – plato principal – postre
6 cursos
Entrante - sopa - plato intermedio - plato principal - postre - disfrutar después con friandises de café y un licor
Reservas: Si no encuentra una solución en línea, por favor llámenos: 0521-361270
Comentarios
*
Gert a través de Tripadvisor.com
Espontáneamente fui al Grachthof y el amable personal organizó una buena mesa en la parte nueva. Teníamos una bonita vista del canal y nos sentamos a prueba de corona. Tuvimos una comida deliciosa, el servicio fue bueno, amable y todo salió a la perfección.
*
Berend a través de TheeFork.nl
Entramos con cuatro colegas y tomó un tiempo antes de que tuviéramos nuestro primer trago en la mesa. Pero a partir de ahí todo fue bien. agradable para comer fuera. Buen servicio y una deliciosa cena. Absolutamente recomendado
*
Sopa
-
Sopa de puerros, anguila, puerro finamente picado (V)
*
platos frios
Guarnición de salmón ahumado caliente con eneldo, crema agria y queso crema de cebollino fresco
Gambas peladas marinadas caseras con hierbas verdes y ajo
Spinata romana, jamón serrano y aceitunas marinadas de la casa
Carpaccio de rib-eye, habas, pecorino, almíbar balsámico
Crostinis con salsa de tomate y queso trufado
*
platos calientes
Cerdo desmenuzado, con salsa barbacoa
Huevos revueltos naturales, toppings variados, champiñones, bacon, pimiento y cebolla
Jamón tibio con salsa de miel y mostaza
Muslo de pollo, piri piri, cebolla, pimiento
Pastel salado, lentejas, chalotas, salsa de hierbas verdes (V)
*
Postres
Quesos, salsa de pera, pan de higos
Bavarois y mousse, ensalada de fruta fresca
Helado, helado de sorbete, aderezos varios.
Tiramisú, bizcochos, amaretto
*
Varios
Copos de maíz y muesli
Café, té, leche, jugos naturales.Dos tipos de yogur fresco
coberturas dulces
*
Buffet navideño infantil
Cóctel de frutas y salsa de manzana
Frikadellen, nuggets de pollo y bitterballen
Patatas fritas rizadas, patatas fritas
Fuente de chocolate con varios dulces.
Buffet brunch navideño 34,50 pp
Niños hasta 12 años 18,50 pp
Navidad y San Esteban de 11 a 14 horas.
Reservas: Si no encuentra una solución en línea, por favor llámenos: 0521-361270